禽流感反映出來的神邏輯

台灣的禽流感疫情不是新鮮事，但這其中還是能反映出許多令人匪夷所思的邏輯跟思維。

今天中午我去我最喜歡的港式臘味便當店吃飯。


因為我都是固定吃叉燒飯，所以進去通常不需要點餐，就坐著等吃就好。

但今天老闆看到我，馬上說:今天沒叉燒，賣完了。

這有點反常，因為平時都是叉燒最後賣完，所以印象中很少向隅；但我也沒想太多，依照老闆方便，給我切了燒鴨飯。

飯才剛端上，就聽到老闆在一旁怨道 : 現在大家都不敢吃雞鴨了。

我才猛然想起現在新聞上都在說著禽流感的事，這也就能理解大家不吃雞鴨，就吃豬肉.........才讓我今天沒叉燒吃。

不過吃著想著，我開始覺得這件事有些荒謬。

這荒謬從何說起呢?

大家敢吃半熟的牛肉，這問題不大。

就算牛肉裡有條蟲，也拉得出來，問題不大，就......拉出來，然後去看醫生吃藥就好。

但牛肉以外的獸肉就不能這樣搞，因為豬身上的條蟲會寄生在小腸、眼球，甚至是腦(引起癲癇或死亡)；生魚身上會有寄生蟲；雞跟雞蛋則是會有沙門氏菌(還有最近很熱鬧的禽流感)。
雖然這些蟲或細菌有致命或使人重病的可能，但其實都能靠煮熟來消滅。

事實上，禽流感病毒同樣不耐高溫，只要70度就會死。也就是說，只要雞蛋、雞肉(或鴨鵝，甚至其它的鳥類)有煮熟就肯定、保證沒問題。
(剩下的，就是自己要多用肥皂洗手；尤其是回家後、吃飯前)

從這角度來看，每間便當店、鹽水雞、炸雞店的東西都沒問題；更何況港式燒臘店的雞鴨往往在烤爐裡面烤了幾個小時之久呢。

那弔詭的是什麼?

如果大家對所有飛禽類的肉、卵或副產品全都敬而遠之，那我還不會感到異樣。

但現在大家不敢吃雞鴨肉、不敢去雞鴨禽市場，結果卻敢去近距離賞鳥?? 敢去公園餵鴿子??
而且敢吃提拉米蘇、吃太陽蛋、歐姆蛋，甚至是生蛋配丼飯、生蛋拌沙茶醬......等食品。

然後告訴我去燒臘店不敢點油雞飯、燒鴨飯來吃??

這是甚麼邏輯我不懂?

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